广州98酒家，作为广州餐饮界的一颗璀璨明珠，一直以来都以独特的美食魅力吸引着众多食客。近日，广州98酒家最新菜单一览新鲜出炉，让我们一起揭开这份美食盛宴的神秘面纱。
广州98酒家在保持传统粤菜精髓的基础上，不断创新，将现代烹饪技艺融入其中。这份最新菜单，更是集合了粤菜的经典与创新，为食客们带来一场味蕾的盛宴。
一、经典粤菜，传承美味
广州98酒家在传统粤菜的基础上，精选食材，严格把控烹饪工艺，力求将每一道菜做到极致。以下几道经典粤菜，绝对让你回味无穷。
1. 清蒸鱼：选用新鲜活鱼，清蒸后鱼肉鲜嫩，口感滑爽，汤汁浓郁，营养丰富。
2. 白切鸡：选用优质走地鸡，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，佐以特制酱料，味道鲜美。
3. 腊味合蒸：将腊肠、腊肉、腊鸭等腊味食材与米饭一同蒸煮，香气四溢，口感丰富。
二、创新菜品，惊喜连连
广州98酒家在传承经典粤菜的同时，也不忘创新。以下几道创新菜品，绝对让你眼前一亮。
1. 芝士焗波士顿龙虾：选用新鲜波士顿龙虾，搭配芝士、蔬菜等食材，焗制而成，口感丰富，味道鲜美。
2. 豉椒炒花甲：选用新鲜花甲，搭配辣椒、豆豉等调料，炒制而成，鲜香扑鼻，辣而不燥。
3. 糖醋排骨：选用优质排骨，裹上淀粉炸至金黄，再配以糖醋汁，酸甜可口，回味无穷。
三、特色点心，满足味蕾
广州98酒家在点心方面也颇具特色，以下几款点心，绝对让你爱不释手。
1. 虾饺皇：选用新鲜虾仁，搭配鲜美的馅料，皮薄馅大，口感鲜美。
2. 荔枝肉：选用猪肉，裹上荔枝肉馅，炸至金黄，外酥里嫩，味道鲜美。
3. 腊味煲仔饭：选用腊肠、腊肉等腊味食材，搭配米饭，煲制而成，香气四溢，味道浓郁。
广州98酒家最新菜单一览，既有传统粤菜的精髓，又有创新菜品的惊喜，更有特色点心的满足。在这里，你绝对可以找到属于你的美食天堂。赶快约上亲朋好友，一起来广州98酒家，共享美食盛宴吧！
